منوچهر مطیعی تهرانی گوید : چرخشت وسیله ای است که با آن آب انگور را می گرفتند و شراب تهیه می کردند. انواع آن در خرابات و میخانه های قدیم فراوان وجود داشت ولی امروز نیست و در زندگی ما مصرف ندارد. نمونه کوچک آن را می توان آب میوه گیری برقی دانست. نه انگور در خواب خیلی خوب است و نه شراب لذا آب میوه گیری به آن صورت که گفته شد تعریفی ندارد و گناه است و انحطاط اخلاقی.
